
菓演 - 茶菓款待 -
“菓演”是 KÚON 箱根强罗独有的茶与和菓子搭配体验。
原创和菓子与茶师现场冲泡的茶,引领宾客进入唤醒五感的时光。

舞台
Tea Lounge 的墙面与天花由匠人以传统涂饰无缝完成。自然光描绘明暗层次,空间中流淌着安静的时间。

三煎二菓
茶师根据季节和菓子精选茶叶,以不同温度与冲泡方式呈现香气、滋味、涩感与余韵。和菓子由当代和菓子作家坂本紫穗监修。

夏之菓演
以冰滴玉露、气泡深蒸煎茶与现焙焙茶,搭配锦玉羹“nocturne”及冷红豆汤。

秋之菓演
以高级煎茶、日本乌龙茶与和红茶,搭配“nocturne”锦玉羹和紫薯和栗麻薯铜锣烧。
以上内容仅为示例,我们会随四季准备当季限定的特别款待。


